Biochemie-Studium: Alle Hochschulen, Gehalt, Studiengänge & Stipendien

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Biochemie kannst Du in Deutschland fast nur an Universitäten studieren, in Vollzeit und vor Ort, und ein duales Studium oder ein Fernstudium gibt es in diesem Fach nicht. Der Bachelor ist fast überall zulassungsbeschränkt, die größere Auswahl hast Du später im Master.

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Biochemical Engineering (M.Eng.)

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Master

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Pharmaceutical Medicine (M.Sc.)

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Studiengänge, Hochschulen, Orte, Abschlüsse und Zulassungsbeschränkungen: eigene Auswertung der myStipendium-Datenbank, Stand 20.09.2026. Gezählt haben wir jeden Studiengang, dessen Name Biochemie, Biochemistry oder Biochemical enthält.

Unter den 63 Studiengängen, die wir gefunden haben, ist kein einziger dual, und auch ein Fernstudium in Biochemie gibt es nicht. Falls Du nach Stellenangeboten für ein duales Studium in der Biochemie suchst, wirst Du im Fach selbst also nichts finden. Das liegt an den Laborpraktika, die Deine Anwesenheit verlangen, weshalb Du Biochemie vor Ort und in Vollzeit studierst. Deshalb solltest Du Dir den Studienort gut überlegen. Das Fach wird an 28 Orten angeboten, und wenn Du woanders wohnst, heißt das für Dich umziehen oder pendeln.

Für ein Biochemie-Studium brauchst Du formal eine Hochschulzugangsberechtigung, in aller Regel das Abitur oder die Fachhochschulreife, doch in der Praxis entscheidet der NC. Biochemie ist nämlich ein NC-Fach, und von den 24 Bachelor-Studiengängen in unserer Liste sind nur 3 frei zugänglich.

Wir raten Dir, den Master von Anfang an einzuplanen, denn in unserer Datenbank stehen 38 Master neben den 24 Bachelor. Neben einem Job lässt sich das Studium kaum unterbringen, weil es im Fach weder ein Fernstudium noch ein duales Studium gibt. Und falls Du auch mit Medizin liebäugelst, solltest Du wissen, dass Biochemie kein Medizinstudium unter anderem Namen ist und Du keine Patienten behandelst.

Was solltest Du mitbringen?

In der Biochemie geht es um die chemischen Vorgänge in Lebewesen, also darum, wie eine Zelle Energie gewinnt, wie ein Enzym arbeitet und wie Erbinformation abgelesen und in Eiweiß übersetzt wird. Im Studium Biochemie beginnst Du deshalb erst einmal mit den Grundlagen. Die ersten Semester erinnern an ein Chemiestudium mit Biologie daneben, und richtig biochemisch wird es erst danach.

Den größeren Teil Deines Bachelors verbringst Du im Labor. Daneben sitzt Du in Vorlesungen, Seminaren und Übungen. An vielen Hochschulen ist ein Praktikum Pflicht, und am Ende schreibst Du Deine Bachelorarbeit. Versuch, in Seminaren und Praktika möglichst nicht zu fehlen, weil dort Anwesenheitspflicht gilt und sich Versäumtes schlecht nachholen lässt, während Du in der Vorlesung meist frei bist.

Master. Der zweite Abschluss ist im Fach die Regel und nicht die Kür. Im Master setzt Du Schwerpunkte - Genetik, Entwicklungsbiologie oder die pharmazeutische Seite - und arbeitest länger an eigenen Forschungsprojekten. Den Abschluss bildet die Masterarbeit, danach darfst Du Master of Science schreiben. Wie viele Semester Dein Master dauert, legt die Prüfungsordnung Deiner Hochschule fest.

Vielleicht stellst Du Dir Biochemikerinnen und Biochemiker vor allem im Labor vor, doch die Berufe nach dem Biochemie-Studium führen seltener dorthin, als der Ruf des Fachs vermuten lässt. Du arbeitest überall dort, wo Stoffe untersucht, entwickelt, geprüft, zugelassen oder verkauft werden. Deshalb gibt es Berufe mit Biochemie auch im Büro und im Außendienst. Wir haben sechs Felder zusammengestellt, die diese Berufe weitgehend abdecken:

In der Biochemie hängen Deine Berufsaussichten stärker am Abschluss als in vielen anderen Fächern. Das spiegelt sich im Angebot, denn 38 der 63 Studiengänge sind Master und nur 24 Bachelor.

Feste Quoten zu Beschäftigung und Zufriedenheit nennen wir Dir hier bewusst nicht. Die Zahlen, die zu den Berufsaussichten in der Biochemie im Umlauf sind, stammen aus alten Absolventenbefragungen, und eine aktuelle Quelle dafür liegt uns nicht vor. Belegen können wir aber das Entgelt der Berufsgruppe, in der die Bundesagentur für Arbeit Biochemiker führt, und das zeigen wir Dir im nächsten Abschnitt.

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Mit Biochemie verdienst Du auf Stellen mit Studium im Durchschnitt 6.007 € brutto im Monat. Die Statistik zählt Biochemiker zur Biologie, eine eigene Zahl gibt es nicht.

Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Berufsgruppe 412 Biologie, Expertenebene, Stand 2025.

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Kurze Antwort: Ziemlich sicher, solange Du als Biochemiker forschst und entwickelst, denn dort gelten nur Laborhandgriffe als automatisierbar, in der Arzneimittelzulassung aber schon der größte Teil der Arbeit. Wie viel davon Maschinen übernehmen könnten, rechnet das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) im Job-Futuromat für jeden Beruf einzeln aus. Wir haben dort nachgesehen, und beim Biochemiker gelten 2 von 16 Kerntätigkeiten als ersetzbar.

Was die Technik im Labor übernehmen könnte. Beim Biochemiker nennt das IAB zwei Kerntätigkeiten, die Maschinen schon übernehmen könnten. Die Arbeit am Gerät lässt sich also leichter automatisieren als Deine Entscheidung, welcher Versuch als nächster sinnvoll ist.

Und wie sieht es in der Zulassung aus? Qualitätssicherung und Zulassung haben wir Dir weiter oben bei den Berufen als Weg aus dem Labor vorgestellt, bei dem Du trotzdem im Fach bleibst. Beim Regulatory-Affairs-Manager, der Arzneimittel durch das Zulassungsverfahren bringt, stuft das IAB 5 von 7 Kerntätigkeiten als ersetzbar ein. Im Jahr 2013 lag der Wert noch bei 43 Prozent.

Was heißt das für Deine Planung? Das IAB misst, was technisch möglich wäre, und sagt selbst, dass ein hoher Wert keinen Wegfall des Berufs bedeutet und ein niedriger keine Garantie ist, dass alles bleibt, wie es ist. Mit 13 Prozent gehört der Biochemiker zu den Berufen, bei denen die Automatisierung vor allem die Handgriffe im Labor betrifft.

Wenn Du in Forschung oder Entwicklung möchtest, wofür wir Dir ohnehin den Master empfehlen, bist Du nach diesen Zahlen auf der sichereren Seite. Zieht es Dich in die Zulassung, lohnt es sich, früh auf Arzneimittelsicherheit zu setzen, weil gerade dieser Teil als nicht ersetzbar gilt.

Biochemical Engineering (M.Eng.)

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