Inhalt Bäcker Gehalt – wie viel verdienst Du? Wie hoch ist das Bäcker Gehalt in der Ausbildung? Wie hoch ist das Einstiegs-Gehalt für Bäcker? Welche Faktoren beeinflussen das Bäcker Gehalt? Was verdient ein Bäcker im Vergleich zu ähnlichen Berufen?
Bäcker Gehalt – wie viel verdienst Du?
Ein Bäcker-Gehalt ist von vielen Faktoren abhängig und liegt ca. zwischen 2.000 und 3.000 Euro. Das Bäcker-Gehalt pro Stunde liegt damit bei 13,16 Euro bis 19,74 Euro. In der Ausbildung gibt es etwas weniger, aber mit Berufserfahrung und Weiterbildungen kannst Du Dein Bäcker-Gehalt mit der Zeit um mehr als 10.000 Euro jährlich steigern. Es gibt einen Tariflohn für Bäcker, den aber nicht alle Betriebe zahlen. Hier sind z.B. Gehalt, Gehaltssteigerungen und Urlaubstage einheitlich geregelt.
Der Umsatz im Bäckerhandwerk lag zuletzt bei rund 17,55 Milliarden Euro und es ist damit eine der wichtigsten Wirtschaftsbranchen in Deutschland. Kein Wunder – denn Brot erreicht 98,5% aller Deutschen. Der Konsum stieg an und liegt laut dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks für das Jahr 2023 durchschnittlich bei 40,7 kg pro Jahr und Haushalt.
Wie hoch ist das Bäcker Gehalt in der Ausbildung?
Rund 10.000 Nachwuchsbäcker befinden sich momentan in der Ausbildung. Allerdings ist der jahrelange Abwärtstrend ungebrochen. Während der Ausbildung gibt es feste Regelsätze, die der Ausbildungsbetrieb zahlen muss. Zuletzt wurde die Vergütung in 2024 erhöht. Seit 2012 wird kein Unterschied mehr zwischen Ost- und Westdeutschland gemacht. Das ist die aktuelle Ausbildungsvergütung für Bäcker im Überblick:
Verdienst als Bäcker in der Ausbildung
Wie hoch ist das Einstiegs-Gehalt für Bäcker?
Gleich nach der Ausbildung kannst Du mit einem Bäcker Gehalt von ca. 1.900 - 2.300 Euro brutto pro Monat rechnen. Leider verdienen Frauen im Schnitt weniger als Männer und auch Faktoren wie die Berufsjahre lassen sich nicht aktiv beeinflussen. Dafür kannst Du mit einem Meistertitel, Weiterbildungen, einem Standortwechsel oder einer Unternehmensgründung Dein Bäckergehalt sicher steigern.
Welche Faktoren beeinflussen das Bäcker Gehalt?
Standort
Das durchschnittliche Bäcker Gehalt unterscheidet sich, genauso wie die Lebenshaltungskosten, von Bundesland zu Bundesland. Besonders viel gibt es in den nordischen Großstädten Hamburg und Bremen sowie in Westdeutschland. Im Osten Deutschlands ist das Gehalt besonders niedrig, Berlin liegt jedoch im Mittelfeld.
