Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 01.06. - 20.09.
- Bewerbung aus der EU: 01.06. - 15.08.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 01.06. - 15.08.
- Einschreibung: 01.06. - 01.09.
Das Studium besteht aus 8 Kernmodulen und 8 Profilmodulen mit je 6 CP, die Masterthesis zählt wie vier Module. Pflicht sind unter anderem Spezielle Ernährung des Menschen, Angewandte Ernährungsmedizin, Qualitätssicherung der Lebensmittelbereitstellung, Statistik und Epidemiologie sowie Verbraucherforschung und Ernährungskommunikation. Zum wissenschaftlichen Handwerk gehören das Erstellen von Fragebögen und der Aufbau von Experimenten.
- Die Profilmodule wählst Du aus über 120 Modulen, auch aus anderen Fachbereichen.
- Mit bestimmten Modulkombinationen erhältst Du einen Schwerpunkt im Zeugnis: „Kommunikation und Beratung" oder „Nachhaltige Ernährung".
Du kannst im Winter- und im Sommersemester anfangen; eine Zulassungsbeschränkung gibt es nicht. Vorausgesetzt wird ein fachlich passender Bachelor, etwa Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Ernährungsmanagement und Diätetik, Ernährungs- und Versorgungsmanagement, Catering und Hospitality Services oder Berufliche und Betriebliche Bildung - über andere Abschlüsse entscheidet der Prüfungsausschuss einzeln. Englisch auf B2-Niveau wird erwartet, ein Zertifikat musst Du dafür nicht einreichen. Ein Berufspraktikum kannst Du als Profilmodul MP-196 mit 12 CP einbringen; bei der Suche nach einem Platz hilft das Praktikums-Büro.

