Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 01.04. - 31.05.
Die myStipendium Gesamtbewertung
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Das Design der Bewertungsgrafik passt sich automatisch der Sternebewertung auf Ihrem Hochschulprofil an. Die Ausgabe erfolgt ab 4.5 Sternen in Gold, von 4.4 bis 3.8 Sternen in Blau und unter 3.8 Sternen in Grau.
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Der Einbettungscode darf nicht verändert werden.
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Eine Anpassung des Einbindungscodes darf mit Freigabe durch StudyCheck erfolgen.
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Die Bewertungsgrafik darf lediglich mithilfe des Codes eingebunden und nicht als Grafikdatei gespeichert sowie selbst hochgeladen werden.
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Die Grafik verlinkt zum Institutsprofil auf StudyCheck.de.
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Die Nutzung der Grafik in Printmedien, die das Institut unmittelbar bewerben, ist nur nach Freigabe durch StudyCheck gestattet. Das Datum des Bewertungsstands muss unmittelbar ersichtlich sein.
Im Zentrum steht die molekulare Analyse dessen, was bei Verarbeitung und Zubereitung in Lebensmitteln entsteht - von Aromastoffen und Antioxidantien bis zu Acrylamid. Dazu kommen molekulare Sensorik, instrumentelle Analytik, Lebensmittelrecht, Lebensmitteltoxikologie und Qualitätssicherung. Bei den Wahlmodulen kannst Du Dich unter anderem entscheiden für:
- Angewandte NMR-Spektroskopie
- Hochaufgelöste analytische Verfahren
- Lebensmittelbiotechnologie
Die Zulassung läuft über ein zweistufiges Eignungsverfahren. Zuerst prüft eine Kommission die fachliche Qualifikation nach der Ausbildungs- und Prüfungsordnung für Lebensmittelchemiker (APOLmCh), danach vergleicht eine Curricular-Analyse Deine Bachelormodule mit denen des Münchner B.Sc. Lebensmittelchemie - betrachtet werden Chemie, Mathematik, Physik, Biologie, Mikrobiologie, Lebensmittel- und Futtermittelchemie samt Analytik sowie die absolvierten Praktika. Von den 30 Punkten für die fachliche Eignung stammen bis zu 20 aus den Noten dieser Module und bis zu 10 aus Deinem Begründungsschreiben. Du kannst Dich bereits vor dem Bachelorabschluss bewerben, bei einem sechssemestrigen Bachelor mit mindestens 115 Credits im Transcript of Records; angerechnet werden Abschlüsse in Lebensmittelchemie, Chemie, Biochemie und Pharmazie. Der Start ist nur im Wintersemester möglich.
Deine Karriere
Die Bachelor-Master-Kombination der TUM ist dem früheren Staatsexamensstudiengang gleichgestellt. Mit dem Abschluss darfst Du die Bezeichnung Lebensmittelchemiker führen und die einjährige Ausbildung zum „Staatlich geprüften Lebensmittelchemiker" beginnen.
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