Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: bis 15.09.
- Bewerbung aus der EU: 15.05. - 15.09.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: bis 15.07.
- Einschreibung: 15.05. - 15.09.
Sommersemester
- Bewerbung: bis 15.03.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: bis 15.01.
Im Zentrum steht die Analytik von Lebensmittelinhaltsstoffen - Wasser, Proteine, Kohlenhydrate, Lipide, Vitamine, Mineral-, Aroma- und Zusatzstoffe. Du arbeitest dabei mit Gravimetrie, Spektroskopie und Chromatographie, ein großer Teil der Lehrveranstaltungen findet im Labor statt. Dazu kommen:
- Anorganische, Organische und Physikalische Chemie
- Biologie, Mathematik und Physik
- Verfahrenstechnik und Produktentwicklung
Eine Zulassungsbeschränkung gibt es nicht - neben dem Abitur führen auch eine einschlägige fachgebundene Hochschulreife, die Deltaprüfung oder eine berufliche Qualifikation zum Studium, dazu kommt ein Deutschnachweis auf Niveau C1. Ins erste Fachsemester kannst Du nur zum Wintersemester einsteigen, in höhere Fachsemester auch zum Sommersemester. Für die Bachelorarbeit hast Du maximal vier Monate Zeit; sie kann theoretisch oder experimentell angelegt sein und auch in einem Unternehmen entstehen.
Deine Karriere
Der Bachelor ist auf den konsekutiven Master ausgelegt. Erst danach folgt die einjährige Ausbildung, die zum Titel „staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker" führt.

