Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 01.06. - 15.07.
Sommersemester
- Bewerbung: 01.12. - 15.01.
Die ersten Semester decken Chemie, Humanbiologie, Ernährungsphysiologie, Lebensmittel- und Ernährungslehre, Lebensmittelverfahrenstechnik, Ergonomie, Betriebswirtschaftslehre, Statistik, EDV und Kommunikation ab. Danach entscheidest Du Dich für einen von drei Schwerpunkten:
- Ernährung und Gesundheit
- Produkt und Vermarktung
- Lebensmittelsicherheit und -versorgung
Du kannst das Studium auch ohne Abitur oder Fachhochschulreife aufnehmen: Dafür brauchst Du eine abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens drei Jahre Berufserfahrung (§ 38 HmbHG); auch ein Meister- oder Fachwirtabschluss berechtigt zum Zugang. Nach Abzug der Vorabquoten für Bildungsausländer, Härtefälle und Spitzensportler gehen 90 % der Plätze nach Durchschnittsnote und 10 % nach Wartezeit weg; wer genau auf dem Grenzwert liegt, kommt ins Losverfahren. Der Numerus clausus gilt nur für Bewerber aus der EU. Der Studiengang ist auf Vollzeit angelegt, Du kannst aber den Teilzeitstatus beantragen. Im sechsten Semester stehen ein 16-wöchiges Pflichtpraktikum und die Bachelorarbeit an.

