Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 04.05. - 15.10.
- Bewerbung aus der EU: 04.05. - 15.10.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 15.04. - 15.07.
- Einschreibung: 04.05. - 15.10.
Die ersten Semester bestehen aus Chemie, Mikrobiologie, Physik, Mathematik und Verfahrenstechnik, dazu kommen Rohstoffkunde, Sensorik, Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement. Danach legst Du Dich auf einen von drei Schwerpunkten fest:
- Back- und Süßwarentechnologie
- Getränketechnologie
- Technologie protein-basierter Lebensmittel
Für die Einschreibung gibt es kein Auswahlverfahren - neben der Hochschulreife kommst Du auch mit einer beruflichen Qualifikation hinein, dazu brauchst Du einen Deutschnachweis auf Niveau C1. Vor dem ersten Semester kannst Du Vorkurse in Chemie, Mathematik, Physik und Englisch besuchen. Du entscheidest, ob Du das Studium in sechs Semestern abschließt oder ein Praxissemester einlegst und damit auf sieben Semester kommst; neben der Vollzeitvariante ist auch ein duales bzw. kooperatives Modell mit einem Betrieb möglich.

