Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 28.04. - 15.08.
- Bewerbung aus der EU: 01.05. - 15.08.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 01.05. - 15.08.
- Einschreibung: 01.05. - 15.08.
Auf die Grundlagen in Chemie, Physik, höherer Mathematik, Statistik und Informatik folgen die produktbezogenen Technologien:
- Getreide-, Molkerei-, Fleisch-, Getränke- und Schokoladentechnologie
- Verfahrens- und Prozesstechnik
- Mikrobiologie und Hygiene
- Lebensmittelanalytik und Sensorik
- Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement
- Marketing und Controlling
Für eigene Produktideen steht der Food Startup Inkubator offen, mit Laboren, Coaching und der Möglichkeit von Sachstipendien.
Der Zugang ist ohne Auswahlverfahren geregelt, ein Vorpraktikum wird empfohlen, aber nicht verlangt. Das fünfte Semester ist ein Praxissemester mit 30 ECTS, begleitet von einer zugehörigen Lehrveranstaltung. Nach dem zweiten Semester kannst Du in die Variante „Studium mit vertiefter Praxis" wechseln: Du arbeitest dann in festen Praxisphasen in einem Unternehmen, wirst monatlich vergütet und schreibst dort auch Deine Bachelorarbeit. Der Start ist nur zum Wintersemester möglich.
