Am Ende steht die Lehrbefähigung für Ökotrophologie und Dein zweites Fach an berufsbildenden Schulen. Zwei Schwerpunkte prägen das Studium:
- Berufliche Didaktik, mit praktischen Anteilen im „Labor für berufliche Didaktik"
- Gesundheitsförderung
Ökotrophologie bildet nur eine Hälfte des Studiums: Dazu kommt ein allgemeinbildendes Unterrichtsfach, wählbar sind Deutsch, Englisch, Spanisch, evangelische, katholische oder islamische Religion, Chemie, Mathematik, Informatik, Physik und Sport. Getragen wird das Programm gemeinsam von der Universität Osnabrück und der Hochschule Osnabrück. Vorausgesetzt wird ein Bachelor der beruflichen Fachrichtung Ökotrophologie in der Lehramtsvariante; die Einzelheiten stehen in der Zugangs- und Zulassungsordnung der Universität Osnabrück. Zum Studienstart gehen die Angaben auseinander: Die Hochschule nennt Sommer- und Wintersemester, die HRK-Daten nur das Wintersemester.

