Fachlich geht es um die Kette von der Biomasse bis zum Produkt: Gewinnung, Aufbereitung und Konversionsverfahren für stoffliche und energetische Nutzung sowie das Schließen von Stoffkreisläufen in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft. Dazu kommen die naturwissenschaftlichen und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen der Bioverfahrenstechnik. An den Forschungsprojekten des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik (DIL) kannst Du mitarbeiten.
Der Studiengang läuft aus und wird durch den Bachelor „Bioverfahrenstechnik in der Lebensmittelindustrie" ersetzt. Eine Bewerbung ist ohne Zulassungsbeschränkung möglich. In der zweiten Studienhälfte bearbeitest Du eigenständig ein Projekt gemeinsam mit einem Unternehmenspartner, im letzten Semester folgt ein dreimonatiges betriebspraktisches Projekt, an das sich die Bachelorarbeit häufig direkt anschließt. Ins Ausland kannst Du für ein Praktikum, ein Semester oder auch nur kurz für Abschlussarbeit, Summer School oder Sprachkurs gehen - Pflicht ist das nicht.

