Inhalt Durchschnittsgehalt Einflussfaktoren Was verdient ein Fleischer? Das Fleischer-Gehalt beträgt im Median 3.565 € brutto pro Monat. Je nach Branche, Tarifverträgen und Region kann es auch darunter oder darüber liegen. Besonders gute Chancen auf ein hohes Fleischer Gehalt hast Du im Einzelhandel sowie im Groß- und Außenhandel. Mit einem Meistertitel verdienst Du in der Regel deutlich mehr. In manchen Regionen ist dieser Betrag tariflich abgesichert, so wurden z. B. zuletzt für Fleischermeister im Rheinland Stundenlöhne von mindestens 18 € durchgesetzt. Du kannst außerdem Deinen eigenen Betrieb eröffnen oder einen Altbetrieb übernehmen und Lehrlinge ausbilden. Alternativ kannst Du Dein Fleischer-Gehalt als Angestellter im Einzelhandel oder in der industriellen Lebensmittelverarbeitung verdienen. In Deutschland gibt es aktuell rund 10.800 Meisterbetriebe im Fleischerhandwerk. Der Umsatz wuchs zuletzt, trotz Veganer-Trend, auf über 17 Milliarden Euro. Insgesamt gibt es hierzulande weniger Betriebe als vor einigen Jahren, die einzelnen Unternehmen beschäftigen heutzutage aber im Schnitt mehr Mitarbeiter. Jobtitel Firma Standort Suchen Alle Filter in der vollständigen Jobsuche Anstellungsart Teilzeit Vollzeit Branche Agentur, Werbung, Marketing & PR Armed Forces Art, Culture, Entertainment & Sport Auditing/Accounting Automotive Industry Banken Banking, Financial Services & Insurance Baugewerbe/-industrie Bergbau Bildung & Training Building & Construction Chemie- und Erdölverarbeitende Industrie Conservation & Environment Consulting Druck-, Papier- und Verpackungsindustrie Elektrotechnik, Feinmechanik & Optik Energie- und Wasserversorgung & Entsorgung Fahrzeugbau/-zulieferer Finanzdienstleister Freizeit, Touristik, Kultur & Sport Gesundheit & soziale Dienste Glas-, Keramik-Herstellung & -verarbeitung Groß- & Einzelhandel Handwerk Holz- und Möbelindustrie Hotel, Gastronomie & Catering Immobilien IT & Internet Konsumgüter/Gebrauchsgüter Land-, Forst- und Fischwirtschaft, Gartenbau Legal Leisure & Tourism Luft- und Raumfahrt Manufacture of chemical products Manufacturing Maschinen- und Anlagenbau Medien (Film, Funk, TV, Verlage) Medizintechnik Metallindustrie Nahrungs- & Genussmittel Öffentlicher Dienst & Verbände Other Personaldienstleistungen Pharmaindustrie Public Administration Public Services Sonstige Branchen Sonstige Dienstleistungen Sonstiges produzierendes Gewerbe Telekommunikation Textilien, Bekleidung & Lederwaren Transport & Logistik Unternehmensberatg., Wirtschaftsprüfg., Recht Versicherungen Wissenschaft & Forschung [Alle] Status Arbeitnehmerüberlassung Ausbildung, Studium Bachelor-/Master-/Diplom-Arbeiten Befristeter Vertrag Berufseinstieg/Trainee Feste Anstellung Franchise Freie Mitarbeit/Projektmitarbeit Handelsvertreter Praktikum Promotion/Habilitation Referendariat Studentenjobs, Werkstudent [Alle] Berufserfahrung Mit Berufserfahrung Mit Personalverantwortung Ohne Berufserfahrung [Alle] 17.10.2026 Metzger / Fleischer / Koch für die Arbeitsvorbereitung (m/w/d) Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP Timmendorfer Strand bei Lübeck 17.10.2026 Fleischereifachverkäufer - Metzgerei / Bedientheke (m/w/d) REIMANN Wurstliebhaber GmbH Erfurt, Bleicherode, Sollstedt, Leinefelde-Worbis 16.10.2026 Verkäufer/in Fleischerei (m/w/d) Fleischerei & Partyservice Ulrich Loose Dippoldiswalde 15.10.2026 Quereinstieg als Metzger / Fleischer - Räucherei (m/w/d) LSI - Germany GmbH Ansbach 12.10.2026 Fleischer/ Metzger (m/w/d) LSI - Germany GmbH Ansbach 10.10.2026 Fleischergeselle Erstverkäuferin Abteilungsleiter (m/w/d) Bedienung Fleisch / Wurst in Lübeck, Ratzeburg, Trittau, Bargteheide EDEKA Süllau Lübeck, Ratzeburg, Trittau, Bargteheide 08.10.2026 Verkäufer Frischetheke / Metzger / Fleischer (m/w/d) EDEKA Südwest Stiftung & Co. KG Lottstetten 03.10.2026 Metzger / Fleischer (m/w/d) EDEKA Stiegler Haßloch 01.10.2026 Stellvertretender Abteilungsleiter Bedientheke / Metzgerei / Fleischer (m/w/d) Scheck-In-Einkaufs-Center Achern GmbH Mannheim-Neckarau Seiten< Seite of 6 > Gehalt nach Abschluss Ausbildung €2.500 Meister €3.400 Welche Faktoren beeinflussen das Fleischer Gehalt? Gehalt nach Bundesland Am meisten verdienen Fleischer in Hamburg, Hessen und Berlin, wo sie rund 3.900 bis 4.100 € brutto monatlich verdienen. Im Gegensatz dazu werden in Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt und Thüringen nur rund 3.100 bis 3.200 € pro Monat gezahlt. Gehalt nach Unternehmensgröße Kleine Unternehmen €3.276 Mittlere Unternehmen €3.638 Große Unternehmen €3.797 Gehalt nach Geschlecht Im Schnitt verdienen Frauen 3.446 € pro Monat und Männer 3.638 € pro Monat. Damit verdienen Männer durchschnittlich 6 % mehr als Frauen. Gehalt nach Betriebszugehörigkeit Gehälter in ähnlichen Berufen Produktmanager Gehalt: Einstiegsgehalt,... 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17.10.2026 Metzger / Fleischer / Koch für die Arbeitsvorbereitung (m/w/d) Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP Timmendorfer Strand bei Lübeck
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10.10.2026 Fleischergeselle Erstverkäuferin Abteilungsleiter (m/w/d) Bedienung Fleisch / Wurst in Lübeck, Ratzeburg, Trittau, Bargteheide EDEKA Süllau Lübeck, Ratzeburg, Trittau, Bargteheide
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01.10.2026 Stellvertretender Abteilungsleiter Bedientheke / Metzgerei / Fleischer (m/w/d) Scheck-In-Einkaufs-Center Achern GmbH Mannheim-Neckarau