Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: jederzeit möglich
Noch keine Bewertungen
Neben betriebswirtschaftlichen Grundlagen stehen Module speziell zum Bäckerhandwerk auf dem Plan, die von Fachkräften aus dem Verbund der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim unterrichtet werden. Auch die Bachelorthesis schreibst Du zu einem Thema aus der Branche.
- Prozessmanagement, Mitarbeiterführung, Controlling und Reporting, Unternehmensführung
- Marketing und digitale Geschäftsmodelle
- Risiko- und Nachhaltigkeitsmanagement
- Innovationsmanagement und Entrepreneurship
Das Studium läuft berufsbegleitend: montagnachmittags vier Stunden Online-Vorlesung, dazu Selbststudium und zweimal pro Jahr je zwei Wochen Präsenzphase in Mannheim und Weinheim. Ohne (Fach-)Hochschulzugangsberechtigung kommst Du mit einer Vorqualifikation aus dem Lebensmittelhandwerk hinein - als geprüfter Betriebswirt HwO, Bäcker- oder Konditormeister oder Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk HWK. Diese Abschlüsse werden auch angerechnet: 79 ECTS für geprüfte Betriebswirte HwO und Verkaufsleiter, 46 ECTS für Meister mit ADB-Fachschulausbildung, womit sich das Studium um bis zu zwei Semester verkürzt. Neben den Studiengebühren fällt eine einmalige Aufnahmegebühr von 390 € an.
Mehr zur Hochschule
