Die Pflichtmodule verteilen sich auf beide Standorte. In Gießen liegen Molecular Phytopathology, Nutritional Physiology of Crop Plants, Angewandte Statistik und Umweltchemie. In Geisenheim folgen:
- Technik und Mikrobiologie in der Oenologie
- Biotechnologie und Gentechnik
- Ökophysiologie der Rebe
- Verfahrensstrategien im Weinbau
Eine Einschreibung ist seit dem Wintersemester 2024/25 nicht mehr möglich - der Studiengang läuft aus. Getragen wird er gemeinsam mit der Hochschule Geisenheim University: Den ersten Studienabschnitt absolvierst Du in Gießen, den zweiten in Geisenheim. Zu bestehen sind 20 Module, davon 8 Kernmodule und 8 Profilmodule, dazu die Masterarbeit im Umfang von vier Modulen; mindestens vier Profilmodule musst Du in Gießen belegen, mindestens zwei in Geisenheim. Vorausgesetzt wird ein Bachelor in Weinbau, Getränketechnologie, Weinwirtschaft, Agrar- oder Ernährungswissenschaften.

