Rund 60 % der Inhalte sind ab dem ersten Semester auf die Hotellerie zugeschnitten: Unternehmens- und Personalführung, Kennzahlen für Finanzanalyse und Budgetierung, Qualitätsmanagement im Hotel sowie Digitalisierung, KI und Nachhaltigkeit in der Branche. Dazu wählst Du einen Schwerpunkt, der auf der Abschlussurkunde vermerkt wird:
- Eventmanagement
- Culinary Management
- Wellness- und Spamanagement
- Tourismusmanagement
Für die Zulassung brauchst Du neben dem Schulabschluss drei Monate Praktikum oder Berufserfahrung in der Hotellerie. Ohne Abitur oder Fachhochschulreife kommst Du auch über einen Meisterbrief, eine Aufstiegsfortbildung oder eine Berufsausbildung mit Berufserfahrung hinein. Gelernt wird mit Studienheften, Online-Vorlesungen und Tutorien, dazu kommen einzelne Seminartage in Präsenz sowie Exkursionen zu Kooperationsbetrieben. Das dreimonatige Praktikum ist Pflicht; eines der Wahlpflichtsemester kannst Du dafür oder für ein Semester im Ausland nutzen.

