Studienform
Vollzeitstudium
Abschluss
Master of Science
Zulassungsbeschränkung
Berufstätigkeit
Creditpoints
120
Regelstudienzeit
4 Semester
Sprache
Deutsch
Englisch
Studienbeginn
Wintersemester
Standort
Stuttgart >> Stuttgart
Alle Infos zum Studiengang
Bewerbungsfristen
Fristen der Hochschule: https://www.uni-hohenheim.de/bewerbungstermine
Bewertungen
2,6
Lebensmittelchemie - Uni Hohenheim - Master of Science
Vor 2 Jahre
Lebensmittelchemie - Uni Hohenheim - Master of Science
Vor 3 Jahre
Lebensmittelchemie - Uni Hohenheim - Master of Science
Vor 3 Jahre
Der fachliche Kern liegt in der Analytik: Du baust instrumentelle, biochemische, mikrobiologische und molekularbiologische Methoden aus und arbeitest daran, wie sich Inhaltsstoffe von Rohstoffen, Lebens- und Futtermitteln sowie Bedarfsgegenständen bei Produktion, Lagerung und Verwendung verändern. Vertiefen kannst Du unter anderem in:
- Toxikologie und Umweltanalytik
- Technologie der Lebensmittel
- Angewandte Biochemie und Ernährungslehre
- Mikrobiologie und Hygiene
Zugelassen wirst Du mit einem Bachelor in Lebensmittelchemie, der Start ist jeweils zum Wintersemester. Lehrveranstaltungen finden gemeinsam mit der Universität Stuttgart statt.

