Bewerbungsfristen
Fristen der Hochschule: https://www.tu.berlin/go2393/
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Auf ingenieurwissenschaftlicher Grundlage geht es um die physikalischen, chemischen, biochemischen und technischen Schritte, mit denen aus Rohstoffen Lebensmittel werden:
- Prozessgestaltung bei der Verarbeitung pflanzlicher und tierischer Rohmaterialien
- Lagerung von Rohstoffen und Fertigprodukten
- Qualitätssicherung
- Lebensmittelanalytik
Zum Studium gehört ein 12-wöchiges Industriepraktikum außerhalb der Universität. Wer eine einschlägige Lehre abgeschlossen hat - etwa als Laborant, Bäcker oder Koch -, kann sich diese stattdessen anerkennen lassen. Den Nachweis musst Du erst vorlegen, wenn Du Dich zur letzten Prüfungsleistung des Bachelors anmeldest. Ein Auslandssemester oder ein Praktikum im Ausland ist möglich, aber nicht vorgeschrieben. Der Start ist nur zum Wintersemester möglich; einzelne Module laufen auf Englisch, Englischkenntnisse musst Du für die Zulassung aber nicht nachweisen.
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