Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 15.05. - 15.08.
- Bewerbung aus der EU: 15.05. - 15.08.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 15.05. - 15.08.
- Einschreibung: 15.05. - 15.08.
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Fachlich verbindet der Teilstudiengang Ernährungswissenschaft mit Berufs- und Arbeitswissenschaft sowie der Didaktik des Berufsfeldes. Themen sind unter anderem:
- Unterricht planen, gestalten, durchführen und auswerten
- Ernährung und Gesundheit: Lebensstile, Essmuster, Essstörungen
- Kultur und Technik der Nahrungszubereitung
- Technik in Gewerbe und Haushalt
- Heterogenität und Transkulturalität im Berufsfeld
Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft ist einer von zwei Teilstudiengängen, die Du im B.A. Bildungswissenschaften kombinierst; dazu kommt verpflichtend der Teilstudiengang „Bildung, Erziehung, Gesellschaft". Der Start ist nur zum Wintersemester möglich, eine Zulassungsbeschränkung gibt es nicht. Im dritten Semester absolvierst Du das Theorie-Praxis-Modul III, ein berufsdidaktisches Praktikum mit begleitendem Seminar. Das Fach ist auf das berufsbildende Lehramt ausgerichtet und führt an der Europa-Universität Flensburg ausschließlich in den Master für berufliche Schulen mit diesem Schwerpunkt.
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