Botanik Studium: Gehalt, Dauer & Studiengänge

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Botanik studieren kannst Du in Deutschland nur über ein größeres Fach wie Pflanzenwissenschaften oder Gartenbau, meist vor Ort an einer Universität oder Fachhochschule. Weil das Fach vor allem eine Spezialisierung nach dem Bachelor ist, findest Du die meisten Studiengänge im Master.

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Gartenbau (B.Sc.)

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• ortsunabhängig, 6 Semester Regelstudienzeit
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Eigene Auswertung der myStipendium-Datenbank, Stand 20.09.2026; gezählt sind die Studiengänge, die unter Pflanzenwissenschaften, Plant Science, Pflanzenbiologie, Nutzpflanzenwissenschaften, Phytotechnologie, Gartenbau und Horticulture laufen – ein Studiengang mit dem Namen Botanik existiert nicht. Zwei der 33 Einträge sind Doppelungen, meist eine Vollzeit- und eine Teilzeitvariante desselben Studiengangs.

Vollzeit an der Hochschule ist der Normalfall: Von den 32 Studiengängen ist genau einer ein Fernstudium, drei sind dual organisiert.

Nicht unter diesem Namen – aber es geht. Keine deutsche Hochschule vergibt einen Bachelor oder Master in Botanik. Ein Botaniker-Studium findest Du in keinem Vorlesungsverzeichnis, und auch ein Ethnobotanik-Studium ist in unserer Liste nicht dabei. Ein Botanik-Studium? Deutschland hat keins – dafür drei Wege, die Dich zu Pflanzen bringen. Wer „Botanik-Studium“ oder „Studium Botanik“ eintippt, landet am Ende bei einem dieser drei.

Was bedeutet Botanik? Der Begriff kommt aus dem Altgriechischen und heißt Pflanzenkunde. Botanik ist ein Teilgebiet der Biologie. Anfangs ging es vor allem um die Inhaltsstoffe von Pflanzen und ihre heilende Wirkung. Heute kommen Anbau und Pflege, der Stoffwechsel, die Genetik und der wirtschaftliche Nutzen dazu – von der Pflanzenzucht bis zum Pflanzenschutz.

Suchst Du ein Pflanzen-Studium oder ein Pflanzenkunde-Studium, sind das dieselben Angebote. Weitere Namen, unter denen Du fündig wirst: Angewandte Pflanzenbiologie, Phytotechnologie, Nutzpflanzenwissenschaften, Horticulture. Die Chips über der Tabelle filtern Dir die Liste nach Zulassungsbeschränkung.

Botanik-Studium, Voraussetzungen kurz gefasst: Für den Bachelor brauchst Du eine Hochschulzugangsberechtigung, also Abitur oder Fachhochschulreife. Für den Master zählt Dein erster Abschluss. Weil das Fach vor allem eine Master-Spezialisierung ist, ist das der häufigere Fall: 20 Master stehen 13 Bachelor gegenüber.

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Botanik-Studium: Bachelor zuerst, dann Master. Die Bachelor-Studiengänge im Fach dauern 6 oder 7 Semester und enden mit dem Bachelor of Science. Ein Eintrag in unserer Datenbank steht mit 9 Semestern (Gartenbau an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf) – das ist für einen Bachelor sehr lang, prüf die Angabe direkt bei der Hochschule.

Praktika, Laborarbeit und Projekte mit Forschungseinrichtungen gehören dazu. Die Abschlüsse im Fach heißen Bachelor of Science, Master of Science, Master of Arts und Master of Education – Letzteres ist der Lehramtsweg, Botanik unterrichtest Du dann im Schulfach Biologie.

Botanik-Studium, Fernstudium, dual: Von den 32 Studiengängen ist genau einer ein Fernstudium und drei sind dual organisiert, also mit Betrieb oder Gärtnerei im Wechsel. Alles andere studierst Du vor Ort in einem der 13 Studienorte.

Was ist ein Botaniker? Jemand, der Pflanzen erforscht, bestimmt, züchtet oder schützt – im Labor, im Gewächshaus, im Gelände oder am Rechner. Einen Botaniker-Beruf als geschützte Berufsbezeichnung gibt es nicht: Auf dem Arbeitsvertrag steht Biologin, Agrarwissenschaftler, Züchterin oder Sachbearbeiter im Pflanzenschutz. Botanik-Berufe verteilen sich auf drei Felder.

Du willst einen Beruf mit Pflanzen, aber nicht in die Forschung? Dann sieh Dir den Gartenbau an. Wie viele Stellen hinter welchem Weg stehen, zeigt die Statistik der Bundesagentur für Arbeit: In der Berufsgruppe Biologie zählt sie 19.440 Fachkräfte, 3.388 Spezialisten und 17.061 Experten. Im Gartenbau sind es allein 87.036 Fachkräfte und 11.127 Spezialisten – der Arbeitsmarkt ist dort deutlich größer, das Gehalt dafür niedriger.

Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas, Berufsgruppen 412 Biologie und 121 Gartenbau, Deutschland, Stand 2024.

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Botaniker-Gehalt: zwei Zahlen, nicht eine. Wer nach dem Botaniker-Lohn sucht, findet in der Statistik keinen Beruf mit diesem Namen. Die Bundesagentur für Arbeit führt zwei Berufsgruppen, die zu den drei Wegen passen – und die Zahlen liegen weit auseinander. In der Biologie verdienen Beschäftigte auf der Experten-Stufe 6.007 € brutto im Monat, im Gartenbau 4.725 €. Welchen Weg Du wählst, entscheidet also mit über Dein Gehalt.

Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas, Berufsgruppe 412 Biologie und Berufsgruppe 121 Gartenbau, Deutschland, alle Altersgruppen, beide Geschlechter, alle Branchen, Stand 2024.

Zwei Dinge liest Du daraus ab. Erstens: Der Abschluss zahlt sich aus – zwischen Fachkraft und Experte liegen in der Biologie 1.721 € im Monat. Zweitens: Die 6.007 € gelten nicht für Gartenbau-Absolventen. Wer über den Gartenbau einsteigt, liegt auf jeder Stufe niedriger, hat dafür aber den größeren Arbeitsmarkt vor sich.

Kurze Antwort: Wer Pflanzen erforscht oder züchtet, hat wenig zu befürchten - im Gartenbau kann eine Maschine dagegen fast die Hälfte der Kerntätigkeiten übernehmen. Das Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung (IAB) zeigt im Job-Futuromat, welcher Anteil der Kerntätigkeiten eines Berufs heute technisch automatisierbar wäre. Beim Biologen ist es 1 von 14.

Ersetzbar ist die Laborroutine, nicht die Forschung. Beim Biologen gelten nur Laborarbeiten und Labortechnik als automatisierbar. Forschung, Versuche planen und auswerten, Genetik und ausdrücklich die Botanik selbst führt das IAB als nicht ersetzbar. Der Wert ist sogar gesunken: 2013 lag er bei 9 %, heute bei 7 %. Ähnlich sieht es beim Agrarbiologen aus, der dem Weg über Züchtung und Landwirtschaft am nächsten kommt. Bodenkunde, Laborarbeit und Tierhaltung sind ersetzbar, Pflanzenzucht, Pflanzenschutz und Naturschutz nicht.

Der Gartenbau ist stärker betroffen. Beim Gartenbauwissenschaftler stuft das IAB 9 von 19 Kerntätigkeiten als ersetzbar ein. Darunter fallen Anbau- und Anlagenplanung, Freiland- und Treibhauskultur, Bewässerungstechnik und die Kalkulation. Pflanzenzucht, Pflanzenkrankheiten und Forschung bleiben Menschenarbeit. 2013 waren es noch 35 %. Das passt zum Bild aus dem Gehaltsabschnitt weiter oben: Der Gartenbau bietet den größeren Arbeitsmarkt, aber auch das niedrigere Gehalt, und dazu kommt jetzt der höhere Automatisierungsgrad.

Welche Richtung ist die sicherere? Wer mit Botanik auf Forschung, Züchtung oder Naturschutz zielt und dafür bis zum Master geht, landet in Berufen, deren Kern Maschinen nach Einschätzung des IAB kaum abnehmen können. Die Zahlen beschreiben dabei nur, was technisch ginge, und das Institut weist selbst darauf hin, dass ein hoher Wert nicht das Verschwinden von Stellen bedeutet und sich auch bei einem niedrigen Wert der Arbeitsalltag verändern kann.

Gartenbau (B.Sc.) neben dem Job studieren

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