Ab dem ersten Semester machen hotelspezifische Themen 60 % des Curriculums aus: Unternehmens- und Personalführung, Kennzahlensysteme für Finanzanalyse und Budgetierung, Instrumente des Hotel- und Qualitätsmanagements sowie Digitalisierung, KI und Nachhaltigkeit in der Hotellerie. Zusätzlich wählst Du einen Schwerpunkt, der auf der Abschlussurkunde vermerkt wird:
- Eventmanagement
- Culinary Management
- Wellness- und Spamanagement
- Tourismusmanagement
Für die Zulassung brauchst Du neben dem Schulabschluss ein dreimonatiges Praktikum in der Hotellerie oder mindestens drei Monate Berufserfahrung in der Branche. Ohne Abitur kommst Du über einen Meisterbrief, eine Aufstiegsfortbildung oder eine Berufsausbildung mit anschließender Berufserfahrung hinein. Gelernt wird mit Studienheften, Online-Vorlesungen und Online-Tutorien, dazu kommen einzelne Seminartage vor Ort, bei denen auch Exkursionen zu Kooperationsbetrieben stattfinden. Eines der Wahlpflicht-Semester kannst Du für ein Praktikum oder ein Auslandssemester verwenden.

