Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: bis 15.07.
- Bewerbung aus der EU: 02.05. - 31.08.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 02.05. - 31.08.
Sommersemester
- Bewerbung: bis 15.01.
Die myStipendium Gesamtbewertung
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Das Design der Bewertungsgrafik passt sich automatisch der Sternebewertung auf Ihrem Hochschulprofil an. Die Ausgabe erfolgt ab 4.5 Sternen in Gold, von 4.4 bis 3.8 Sternen in Blau und unter 3.8 Sternen in Grau.
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Der Einbettungscode darf nicht verändert werden.
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Eine Anpassung des Einbindungscodes darf mit Freigabe durch StudyCheck erfolgen.
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Die Bewertungsgrafik darf lediglich mithilfe des Codes eingebunden und nicht als Grafikdatei gespeichert sowie selbst hochgeladen werden.
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Die Grafik verlinkt zum Institutsprofil auf StudyCheck.de.
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Die Nutzung der Grafik in Printmedien, die das Institut unmittelbar bewerben, ist nur nach Freigabe durch StudyCheck gestattet. Das Datum des Bewertungsstands muss unmittelbar ersichtlich sein.
Das Studium führt von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt und schließt ein angewandtes Forschungsprojekt im Labor beziehungsweise Technikum ein. Themen sind unter anderem:
- Biologie der Lebensmittel, Lebensmittelchemie und -analytik
- Lebensmittelmikrobiologie, Fermentation und Biotechnologie
- Verpackungs- und Prozesstechnologie
- Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit
- Ernährung, Produktentwicklung und Sensorik
Zur Masterarbeit wirst Du erst zugelassen, wenn Du 20 Wochen Praxis in der Lebensmittelbranche oder ein Studiensemester im Ausland nachgewiesen hast - ein eigenes Praxissemester ist dafür nicht im Studienplan vorgesehen, Du organisierst die Zeit selbst. Die Abschlussarbeit entsteht in vielen Fällen zusammen mit einem Unternehmen der Lebensmittelindustrie. Du kannst im September oder im März starten, in Teilzeit dauert das Studium sechs Semester bei etwa zwei Präsenztagen pro Woche. Neben einem Bachelor in Lebensmittel-, Ernährungs-, Natur- oder Ingenieurwissenschaften brauchst Du mindestens 25 ECTS aus Mathematik/Statistik, Chemie, physikalisch-chemischen Grundlagen, Biologie und Mikrobiologie.
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