Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: bis 15.09.
- Bewerbung aus der EU: bis 15.07.
Sommersemester
- Bewerbung: bis 15.01.
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Auf die Grundlagen in Biologie, Chemie, Physik und Mathematik folgen biochemische, mikrobielle, molekularbiologische und analytische Methoden im Labor. Verfahrenstechnik übst Du in Technika und in Musterbetrieben der Universität, darunter eine Forschungs- und Lehrmolkerei und eine Forschungs- und Lehrbrennerei. Dazu kommen Qualitätssicherung, Sensorik und Datenanalyse mit maschinellem Lernen. Ab dem 4. Semester belegst Du fünf Kurse aus dem Wahlpflichtbereich und sechs aus dem freien Wahlbereich, zum Beispiel in diesen Richtungen:
- Getreidetechnologie
- Milchtechnologie
- pflanzliche Alternativen
- Biotechnologie
- Lebensmittelinformatik
Zur Einschreibung verlangt Hohenheim neben der Hochschulzugangsberechtigung den Nachweis über ein Studienorientierungsverfahren, etwa den Online-Test unter www.was-studiere-ich.de. Über den Fast Track kannst Du den Bachelor in fünf statt sechs Semestern abschliessen. Ein Praktikum von 4 bis 12 Wochen sowie ein Auslandssemester, Auslandspraktikum oder eine Summer School in den Semesterferien sind möglich, aber keine Pflicht.
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