Studienform
Vollzeitstudium
Abschluss
Bachelor of Arts
Creditpoints
210
Regelstudienzeit
7 Semester
Sprache
Deutsch
Englisch
Studienbeginn
Wintersemester
Alle Infos zum Studiengang
Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 28.04. - 15.08.
- Bewerbung aus der EU: 28.04. - 15.08.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 28.04. - 30.06.
- Einschreibung: 28.04. - 15.08.
Bewertungen
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Es geht um den ganzen Weg eines Lebensmittels - auch alternativer Produkte - von der Entwicklung über Herstellung und Verarbeitung bis zur Verpackung, jeweils mit den zugehörigen technologischen Verfahren. Dazu kommen zwei Ergänzungsfelder:
- betriebswirtschaftliche Grundlagen für die Produktion und Vermarktung
- ernährungsphysiologische Grundlagen, also was Lebensmittel im Körper bewirken
Du entscheidest Dich im Verlauf des Studiums, ob Du es naturwissenschaftlich oder ingenieurwissenschaftlich abschliesst - beide Varianten sind möglich. Wer parallel in einem Betrieb arbeiten will, kann die praxisintegrierte duale Form wählen, die mit dem Bachelor of Engineering endet. Eine Bewerbung ist ohne Auswahlverfahren möglich, der Start liegt jeweils im Wintersemester.

