Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: bis 15.08.
- Bewerbung aus der EU: 28.04. - 15.08.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: bis 15.07.
- Einschreibung: 28.04. - 15.08.
Sommersemester
- Bewerbung: bis 15.02.
- Bewerbung aus der EU: 01.11. - 15.02.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: bis 15.01.
- Einschreibung: 01.11. - 15.02.
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Fachlich geht es um Produkt-, Prozess- und Verpackungsentwicklung, Verfahrenstechnik, Innovationsmanagement und Leadership. Hinzu kommen spezielle Technologien für pflanzliche und tierische Lebensmittel sowie für Fisch.
- Den Modulblock Verfahrenstechnik kannst Du auf Antrag durch Modulblöcke anderer Masterstudiengänge ersetzen, etwa aus Biotechnologie oder Process Engineering and Energy Technology.
Der Master ist nicht zulassungsbeschränkt, die Aufnahme ist zum Winter- und zum Sommersemester möglich. Mitbringen musst Du einen ersten berufsqualifizierenden Abschluss mit 210 ECTS aus einem lebensmittelwissenschaftlichen oder technologischen Fach - dazu zählen etwa Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwirtschaft, Ökotrophologie und Lebensmittelchemie sowie andere Studiengänge mit technologischem oder naturwissenschaftlichem Bezug. Verlangt werden außerdem ein Motivationsschreiben und Englisch auf B1-Niveau, bei ausländischen Bewerbern Deutsch auf C1. Rund ein Viertel der Veranstaltungen findet auf Englisch statt. Die Masterarbeit schreiben die meisten Studenten extern, ebenso gibt es Projektarbeiten in Unternehmen oder Forschungseinrichtungen.
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