Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 28.04. - 15.08.
Fachlich folgt das Studium der Lebensmittel-Wertschöpfungskette, von naturwissenschaftlichen und verfahrenstechnischen Grundlagen bis zur Vermarktung:
- Lebensmittelchemie und Mikrobiologie
- Verfahrenstechnik
- Qualitätsmanagement inklusive HACCP
- Lebensmittelrecht und Marketing
Ab dem 3. Semester entscheidest Du Dich zwischen den Studienrichtungen Lebensmittel (Produktion und Management) sowie Ernährung & Diätetik.
Du bewirbst Dich zunächst für das reguläre Bachelorstudium. Erst ab dem 3. Semester wechselst Du in das Studium mit vertiefter Praxis - dafür musst Du Dir während des Grundstudiums selbst einen Platz bei einem Kooperationsunternehmen aus der Lebensmittelbranche suchen. Alternativ ist ein Verbundstudium möglich. Das 5. Semester verbringst Du komplett im Praktikum und erhältst dafür 30 ECTS. Ohne Hochschulreife kommst Du über Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie hinein. Vor dem Studienstart kannst Du kostenlose Brückenkurse in Mathematik, Physik und Chemie belegen.
