Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: 01.05. - 15.09.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 15.04. - 15.06.
- Einschreibung: bis 15.09. (hochschulweite Frist)
Sommersemester
- Bewerbung: 01.12. - 15.03.
- Bewerbung aus der EU: 01.12. - 15.01.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: 15.10. - 15.12.
- Einschreibung: bis 15.03. (hochschulweite Frist)
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Über drei Semester arbeitest Du an einem eigenen Forschungsprojekt, das von einem Masterseminar begleitet wird und in die Masterarbeit übergehen kann. Fachlich vertiefst Du dabei:
- Lebensmittelinnovation und Produktentwicklung
- Verfahren der Lebensmittelverarbeitung und Planung der dafür nötigen Infrastruktur
- Lebensmittelsicherheit
- Qualitäts- und Umweltmanagement
Es gibt kein Auswahlverfahren: Wer die Zugangsvoraussetzungen erfüllt, erhält einen Studienplatz. Zugelassen wird mit einem Bachelor oder Diplom aus dem Bereich Ernährung und Lebensmittel - etwa Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungsmanagement und Diätetik, Catering und Hospitality Services oder einem entsprechenden Lehramtsstudiengang. Kommst Du aus einem nur fachverwandten Studiengang, musst Du Leistungen in mindestens acht festgelegten Kompetenzbereichen nachweisen. Anfangen kannst Du zum Winter- wie zum Sommersemester.
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