Bewerbungsfristen
Wintersemester
- Bewerbung: bis 11.10.
- Bewerbung aus der EU: bis 01.09.
- Bewerbung aus Nicht-EU-Staaten: bis 01.09.
- Einschreibung: 15.05. - 02.10.
Die naturwissenschaftlichen Grundlagen liegen in Idstein, die lebensmitteltechnischen in Geisenheim:
- Chemie und instrumentelle Analytik
- Lebensmittel- und Getränketechnologie
- Mikrobiologie, Hygiene und HACCP
- Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht
In Labor und Technikum stellst Du Lebensmittel selbst her, darunter Bier, Schokolade, Kaffee und Öle.
Das Studium verteilt sich auf zwei Hochschulen: zwei Tage pro Woche verbringst Du an der privaten Hochschule Fresenius in Idstein, drei Tage an der Hochschule Geisenheim. Für das Pendeln zwischen beiden Orten ist ein Nahverkehrsticket im Semesterbeitrag enthalten. Eine Bewerbung mit Auswahlverfahren gibt es nicht - neben den schulischen Abschlüssen führt auch eine anerkannte berufliche Qualifikation ohne Abitur zum Studium. Vor Studienstart empfiehlt die Hochschule ein Praktikum im Lebensmittelbereich; bei der Suche nach einem Betrieb hilft sie mit. Wer parallel in einem Unternehmen arbeiten will, kann den Studiengang dual absolvieren.

